¿Qué es Plazara!?
- Un mercado de productos que han sido cultivados y elaborados en Tierra Estella, procedentes de agricultura y ganadería familiar y sostenible, priorizando la producción ecológica
- Un mercado de venta directa: de las personas que producen el alimento a las personas que lo consumen, reduciendo intermediarios y garantizando un precio justo para ambos sectores.
- Un mercado que pretende recuperar y actualizar el papel de los mercados tradicionales: relaciones sociales, intercambios, cultura local, cohesión de la Merindad…
¿Qué ofrece?
- Alimentos frescos y elaborados: verduras, frutas, legumbres, huevos, conservas artesanales, aceite, quesos, mermeladas o miel, entre otros, producidos y elaborados en Tierra Estella.
- Diferentes actividades como catas, talleres gastronómicos, demostraciones, elaboraciones in situ o animaciones dirigidas a público infantil y adulto.
¿Qué pretende?
- Revalorizar los productos agroalimentarios de Tierra Estella, que han sido referentes en toda la Península por su extraordinaria calidad.
- Ofrecer productos frescos, de temporada, cercanos, que cuidan nuestra salud y la del entorno al reducir transportes, embalajes, pesticidas, emisiones de CO2, etc.
- Favorecer que la población de Tierra Estella, además de visitantes y con segunda residencia, vuelva a tener el centro urbano de Estella como referente de compra.
- Sensibilizar sobre la importancia del consumo de productos local, sostenible y su contribución a la economía familiar, cercana, al desarrollo de los circuitos cortos y a la Soberanía Alimentaria.
¿Cuándo y dónde?
El segundo sábado de mes, comenzando el 14 de julio, en la Plaza de los fueros, Estella-Lizarra, de 9:30 horas a 14:30 horas.
Días de mercado en 2018:
- 14 de julio.
- 11 de agosto.
- 8 de septiembre.
- 13 de octubre.
- 10 de noviembre.
- 8 de diciembre.
Más información:
En el Ayuntamiento de Estella-Lizarra,
Jueves de 11:15 a 14:15 h
o llamando al 948548200
En el correo electrónico:
plazara@estella-lizarra.com
Zer da Plazara!!?
- Estellerrian landatutako eta egindako produktuen merkatu bat, nekazaritza eta ebeltzaintza familiarretik datozen produktuekin eta ekoizpen ekologikoari lehentasuna ematen diona.
- Zuzeneko salmentaren merkatua: elikagaiaren ekoizleengandik kontsumitzaileengana, bitartekariak murriztuz eta bi sektoreekiko prezio zuzena bermatzen duena.
- Merkatu honek merkatu tradizionalen papera berreskuratu eta gaurkotu nahi du: harreman sozialak, elkartrukeak, bertako kultura, Merindadearen kohesioa…
Zer eskaintzen du?
- Elikagai freskoak eta landuak: barazkiak, frutak, eltzekariak, arrautzak, artisau kontsernak, olioa, gaztak, marmeladak eda eztia, beste batzuen artean, Estellerrian ekoiztuak eta landuak.
- Jarduera batzuk, esaterako: dastamenak, gastronomia tailerrk, erakustaldiak, janari batzuk bertan egitea edo haurrei eta helduei zuzendutako animazioak.
¿Qué pretende?
- Estellerriko produktu agroalimentarioei balioa berriz ematea, Penintsula osoan erreferenteak izan diren produktuak horien kalitate bikaina dela eta.
- Honako produktu hauek eskaintzea: freskoak, denboraldikoak, hurbilak, gure osasuna eta ingurunearena zaintzen dutenak, garraioak, bilgarriak, pestizidak, CO2 isurpenak, etab. murriztean.
- Laguntzea Estellerriko herritarrek, bisitariak eta bigarren egoitza dutenez gain, Lizarroka erbialdea berriro erosteko erreferentetzat eduki dezaten.
- Sentsibilizatzea bertako produktuen garrantziari buruz, jasangarriak baitira, eta ekonomia familiarrerako, huerbila dena, ibilbide laburren garapenerako eta Elikadura-burujabetzarako ematen duten laguntzaren inguruan.
Noiz eta non?
Hilero, bigarren larunbatean, hasiera uztailaren 14an, Foruen plazan, Estella-lizarra, 9:30etik 14:30era.
Merkatu-egunak 2018an:
- Uztailaren 14an.
- Abuztuaren 11n.
- Irailaren 8an.
- Urriaren 13an.
- Azaroaren 10ean.
- Abenduaren 8an.
Argibide gehiago:
Estella-Lizarrako Udalean,
ostegunak 11:15 a 14:15 h
edo 948548200 telefonora deituta
Posta elektroniko:
plazara@estella-lizarra.com
